羊肉是很好的御寒食物，在冬季，很多人最喜欢和家人或朋友一起吃热腾腾的羊肉火锅。很多美女担心吃多了羊肉会发胖，影响身材，其实，羊肉含有大量的肉碱，肉碱可以促进脂肪的新陈代谢，所以羊肉也有减肥效果呢！

为什么吃羊肉能瘦呢？那是因为羊肉含有大量的肉碱有利于脂肪的新陈代谢。羊肉含有大量的肉碱是一种天然的水溶性维生素营养物质。经科学研究发现，肉碱有利于脂肪的新陈代谢。而不同种的肉类含肉碱量也不同，以每100克肉为例，牛肉95毫克肉碱，猪肉含25毫克肉碱，羊肉则高达281毫克。如果在配合适当的运动，就可以达到“以肉减肉”的功效。那么有哪些羊肉减肥食谱适合我们吃的呢？

什锦羊肉炒面

材料：小白菜、羊肉、挂面、胡萝卜。做法：1、小白菜洗净，胡萝卜去皮切丝，羊肉洗净切薄片；2、挂面用水煮八分熟，捞出用冷水浸泡。然后沥干加植物油，搅拌均匀；3、待锅中的油烧热后，放入羊肉翻炒至羊肉稍有蜷曲，再加入胡萝卜丝然后是放入小白菜；4、小白菜翻炒变软，放入事先处理好的面条，搅拌均匀即可。

羊肉酸菜炒粉丝

材料：羊肉、酸菜、粉丝。做法：1、把酸菜洗净切丝，挤出水分备用；粉丝浸泡至软，用热水汆一下待用；2、羊肉洗净切厚片，加入葱姜和鸡精，拌匀腌制10分钟；3、待锅中的油烧热后，放入酸菜翻炒至香；4、放入粉丝、腌好的羊肉片，翻炒均匀即可。

果酒炖羊肉

材料：羊肉、李子酒、土豆。做法：1、羊肉洗净切厚片，用李子酒腌制20分钟；2、土豆洗净切条，用炸粉裹匀待用；3、待锅中的油烧热，放裹粉的土豆条炸金黄，捞出盛盘；再将腌制后的羊肉放入锅中煎至上色，再加点李子酒，用小火炖；4、在盛有炸好的土豆条盘底子，盛上炖好的羊肉即可。

这几款羊肉减肥食谱不仅能让你实现减肥的愿望，还能让你享受美食的可口滋味，是不是想想口水就一直流呢？所以赶紧为自己做几份羊肉食谱吧！