曾经获得“广州十大名菜：最好食龙虾”称号的尚荟餐厅，从总店开业到太古仓分店3年多以来一直坚持精选来自全球最大龙虾捕捞公司Clearwater金牌野生龙虾。而位于一号仓的尚荟葡庭餐厅，不但拥有一线江景还有上千的美酒为伴。可以在那里挑好美酒再去大叹龙虾。在这里，你可以品尝到最高级优质的环球海鲜，最精工细琢的西式点心，品种最多的各国葡萄美酒……

餐厅的掌门人李伟燕介绍到野生龙虾每生长1磅需要5-6年，全球最大龙虾捕捞公司Clearwater公司拥有世界一流的专利暂养设施 “五星级龙虾酒店”，把捕捞于每年4-5月或者10-11月的龙虾旺季的龙虾暂养起来，保证了来到我们尚荟葡庭餐厅的龙虾全年质量稳定，并且保证每只龙虾的肉质饱满与爽口，为广大的食客朋友提供了保质、保量的前提;加上该店的特色烹饪方法，因此龙虾的销量一直保持了在餐厅销售第一的排名。

招牌芥末薄荷炒龙虾身

选材采用龙虾肉质饱满处龙虾身炒，创新结合芥末、薄荷，龙虾肉鲜甜带有微微的芥末及薄荷味，清新自然，口味独特。此道菜曾获得“广州十大名菜：最好食龙虾”称号。

龙虾脑煮豆腐

嫩滑的龙虾脑遇上嫩滑的豆腐，口感上可谓是嫩上加嫩，此外，鲜甜的龙虾脑肉加上清新豆香味的豆腐，鲜上加鲜，此道菜总是能给食客双倍的味觉享受。

一虾三吃还可以选择避风塘炒龙虾鳌，选材用龙虾鳌为主材，此道菜龙虾鳌肉肉质鲜美紧致，口感鲜香、酥脆。